こんにちは、「料理が嫌い、でもちゃんとした料理を作りたい」キョロです。
毎日のごはんづくり、楽しんでいますか？
わたしは、超・超・超！苦痛です（笑）！
「料理が息抜きです」と言える主婦さんを、本当に尊敬しています。
でも、料理はやめられないんですよね〜。
家族のこと、お金のこと、体のことを考えると、いつもお惣菜・外食というわけにもいかず。
そこで、わたしが実践していることについてお話します。
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1日1品の作り置きで自炊を継続しよう
料理嫌いのわたしが、取り組んでいること。
それは、1日1品の作り置き！
「え、そんなの前々からやってるよ……」という返事が返ってきそうですが、これをやっておくと、料理を作りたくない日に堂々とサボれるんです。
数日、日持ちする料理を1品、余計に作っておくだけでOK。
もしくは、その日の食事で出すものを、大量に作っても。
作り置きの料理ができたら、冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保存します。
作ったことを忘れてしまうのを防止するために、透明な器で保存したり、ホワイトボードにメモしたりしておくのがオススメです。
作り置きリストを作ろう
「作り置きリスト」を用意しておくのをオススメします。
サッと作れる作り置きをメモしておき、時間ができたら取りかかります。
わたしの場合は、スプレッドシートに、記録しておきます。
- にんじんシリシリ
- 鶏そぼろ
といった感じです。
ついでに、レシピが記載してあるURLなどもメモしておくと、作り方を忘れても困りません。
献立表にその日の作り置きメニューをメモしておこう
献立表に、その日に取りかかる「作り置きメニュー」を書き込んでいます。
作り置きをする分、購入する食材も、いつもより多めに買います。
ほとんど料理をしない日を作ろう
毎日1品ずつ、作り置きを準備すれば、料理が「レンジでチン！」だけで済む日ができます。
それだったら、家族でも準備ができます。
作り置きだろうが、なんだろうが、料理は家族が満足できればOK。
手が込んだ料理を作ることだけが、愛情表現ではないんです。
家事では、「楽して成果を出す」を意識してみると、時短ができるようになります。
ぜひお試しあれ。
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
料理でラクして、人生を変えよう！
追記｜ホットプレートで大量作り置き
先日、ホットプレートで6人前の焼きそばを、一気にやきました。
これで、2日分の夕食ができました！
「大量に焼いて、作り置きをしたい」
そんなときには、ホットプレートで一気に調理してしまうのも、オススメですよ。
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